発酵食Labの麦味噌作りセット(仕上がり量2kg・レシピ付き)
手作り発酵食の第一歩に
「発酵食Labの麦味噌作りセット」は、自宅で手軽に本格的な麦味噌が作れるセットです。

農薬不使用栽培米を使って私たちが仕込んだ「発酵食Labの生麦麹」に、減農薬で大切に育てられた国産乾燥大豆、「こしき海洋深層水塩」という、発酵食Labの味噌と同じこだわりの材料をお届けします。
長年の研究と改良を重ね、自然の力を最大限に活かした麦味噌作りのレシピ付き。初心者でも安心です。

(写真は米味噌作りセットの仕込みの様子です)
自家製の味噌は添加物や着色料を一切使用せず仕込むため、健康にも配慮した優秀な発酵食材!
自分で作る喜び、そして家族や友人と一緒に食卓を囲む喜びを感じることができる自家製味噌作りにチャレンジしませんか?
セット内容
・発酵食Labの生麦麹 400g×2袋
・減農薬栽培の国産乾燥大豆 300g
・こしき海洋深層水塩 200g
・発酵食Lab特製の麦味噌レシピ
※生麦麹は到着後、冷凍庫で保管してください
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