食卓を笑顔にする魔法！発酵食Labの【発酵レシピ実習クラス】

発酵食Labの料理教室は、「家族の笑顔」と「確かな健康」を両立したいと願う皆様のための実践クラスです。

日本の伝統的な知恵である「陰陽五行」を現代の食卓に活かすことをテーマに、年間1,400名以上（※）が学ぶ人気の発酵食Labが、発酵の奥深い知恵と、今日からすぐに暮らしに取り入れられる実践的なコツと絶品レシピをお届けします。

「難しい仕込みは一切なし！」「特別な材料が必要？」そんな心配は不要です。この講座では、旬の食材をたっぷり使い、発酵調味料や身近な発酵食品を“プラスワン”するだけで、簡単なのに驚くほどおいしい季節の家庭料理を、講師と一緒に作る調理実習形式で楽しくしっかりと身につけていただけます。

発酵初心者さんはもちろん、お料理が苦手な方も大歓迎！ 基礎の基礎から丁寧に、失敗しないポイントをお教えしますので、安心してご参加ください。
（※）2024年1月〜12月の受講のべ人数


◆ 10〜12月のテーマ
夏の暑さで消耗した胃腸や体を優しくいたわり、元気を取り戻す回復の季節。
旬の味覚のパワーを取り入れた発酵レシピや、夏の疲れをリセットしながら体をじんわり温める調理法、そして乾燥や本格的な寒さに備えて免疫力を高める冬支度の知恵をお届けします。

◆ クラスのポイント
☑ 陰陽五行の知恵を現代の暮らしに活かす！
☑ 難しい調理・特別な材料は一切なし！
☑ 12月は特別企画の発酵おせち料理！

◆ 学べること
☑ 基本の発酵調味料の応用
☑ 季節の最新レシピ（写真は昨年度のメニューです）
☑ 秋の養生 × 暮らしの仕組み
☑ 失敗しない＆手抜きに見えない裏技

◆ 開催日時(1ヶ月に1回、3ヶ月連続)
金曜クラス：10月16日、11月13日、12月11日
土曜クラス：10月17日、11月14日、12月12日
日曜クラス：10月11日、11月15日、12月13日
※各回10:00〜13:00 （※12月のみ13:30終了）
※お申込みクラスが受講できない場合、5日前までのご連絡で他曜日のクラスに振替受講が可能

注意事項

※8月25日(月)20時〜お申込み開始いたします。
※写真にある料理メニューは昨年のものです。
※こちらの商品を他の商品と一緒に購入することはできません。
※こちらの商品のお支払いにはAmazon Payはご利用いただけません。
※教室規約に同意の上、ご購入ください。
※お申込完了の確認がとれましたら、翌営業日までにメールでご連絡いたします。
※次回は1月スタートのクラスを予定しています。