1日で取得可能な趣味と実益を兼ねた発酵に特化した認定講座

発酵フーディーマイスターは、年間延べ1,400名（※2024年1月〜12月受講実績）が学ぶ発酵料理教室「発酵食Lab」が認定する発酵食に特化した実践的な資格です。

この講座では、発酵食に関する基本的な知識はもちろん、ご家庭で役立つ発酵食作りのスキルをしっかり身につけられます。毎日の食卓を豊かに彩り、ご自身やご家族の健康を育むための具体的な方法を習得できるのが特徴です。

単に知識を学ぶだけでなく、発酵食を日々の食事に取り入れることで、ご家族の健康をサポートし、さらに仕事や活動にも活かせる応用力が身につくことで、食の専門家として、あるいはご自身のライフワークとして、発酵食の魅力を広げたい方に最適な資格です。

「発酵フーディーマイスター」は商標登録も済ませておりますので、安心してご受講ください。あなたの暮らしとキャリアに、発酵の豊かな恵みをもたらしましょう。

初めての方、発酵初心者の方も大歓迎です。

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