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発酵食Lab基本のお味噌。

鹿児島の港町で手作りした麦味噌です。

通常の麦麹の3倍量使用した30割麹。
麹が香る、コクと甘みのあるお味噌に仕上げました。

麦味噌では珍しい、しっかり寝かせた天然醸造味噌。
コクと甘みが全く違います。
流行ものではなく、毎日毎日、何十年も食べ続けていただくためのお味噌です。


原材料：麦（九州産）、大豆（九州産）、天然塩（こしき海洋深層水塩）
内容量：350g
保存方法：冷蔵庫で保管ください
賞味期限：6ヶ月