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【訳アリ】
大分県産の黒大豆『クロダマル』を使用した、
風味豊かなコクと旨みが自慢の黒豆味噌。
WEB STORE限定の訳アリ品です。
今年の夏の暑さで、いつもより熟成が進み
柔らかく、色づいた仕上がりになりました。
とは言え、活発な微生物たちのおかげで
コクと旨みが増したおいしいお味噌です。
通常のお味噌と変わりなくご利用ください。

鹿児島の港町で手作りした黒豆味噌。

通常の麦麹の倍量使用した20割麹。
黒豆の優しい甘さと風味を活かした、
唯一無二の魅力を持っています。
お豆腐やわかめ、葉物野菜などシンプルなお味噌汁にオススメ。
マヨネーズと合わせて野菜ディップにも◎


原材料：麦（九州産）、黒大豆（九州産）、天然塩（こしき海洋深層水塩）
内容量：2㎏×1
保存方法：冷蔵庫で保管ください
賞味期限：6ヶ月